Agriculture biologique
Ale, bière artisanale bio
  • Ale, bière artisanale bio

Wild Strong Ale

La Cabane
Appellation : Bière
Couleur : Blonde
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Contenance : 75 cl
Degrés : 9,5 %

Type de bières

Amertume
Acidité
Sucrosité
12,00 €
TTC
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Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation

Bière forte à la robe dorée, initialement fermentée en cuve inox avec souche de levure belge, avant de finir sa maturation durant 10 mois en barrique de Sémillon avec un mix de bactéries et levures sauvages dont les brettanomyces. Bière avec un profil rustique, sec, épicé, fruité (agrumes) et complexe.

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Robe dorée

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Fruité et épicé

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Complexe

La philosophe de Guillaume est clairement tournée sur une production respectueuse de l’environnement et durable. Deux points que nous avons fortement apprécié chez Wine'OC.

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