Agriculture biologique
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
Vin terrasses du larzac du Clos Constantin
Frais et fruité
  • Vin terrasses du larzac du Clos Constantin

Euziéra

Clos Constantin
Appellation : AOP Terrasses du Larzac
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Syrah
Carignan Noir
Grenache Noir
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Manuelle
Vinification : Remontage et levures indigènes
Élevage : Cuve béton
Durée Élevage : 12 mois
Contenance : 75 cl
Degrés : 14 %

Type de vins

Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur
17,00 €
TTC
  Emballage anti-casse
  Paiement 100% sécurisé
Quantité
En stock

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un vin rouge à dominante Grenache, très équilibré avec des tanins très affinés. Une aération est nécessaire pour profiter au maximum de ses arômes au nez. On retrouve des arômes légers de mûres ainsi que des notes torréfiées, très agréable. À déguster avec une viande délicate type veau et une sauce travaillée assez corsée, accompagnée d’une belle poêlé de pommes de terre grenailles et de beaux champignons.

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Rouge léger

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Fruits rouges et noirs

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De la matière, des tanins bien affinés avec une belle longueur en bouche

T° de service : 15-19°C
Aération : Nécessaire
À carafer (idéal) ou ouvrir 2h avant car nez un peu fermé

Pierre et Samuel se sont bien trouvés pour former le Clos Constantin, une belle complémentarité permet à ce domaine de proposer des cuvées uniques, précises et élégantes. À découvrir sans plus attendre ! [ lire la suite ]

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