100% Occitanie - 100% Découverte | À prix producteur
Sulfites raisonnés
Sans intrants pendant la vinification
Vin terrasses du larzac
Stock : Départ Entrepôt
  • Vin terrasses du larzac

Euziéra

Clos Constantin
Appellation : AOP Terrasses du Larzac
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Syrah
Carignan
Grenache
Type de production : En conversion Agriculture Biologique (CAB)
Vendange : Manuelle
Vinification : Remontage et levures indigènes
Élevage : Cuve béton
Durée Élevage : 12 mois
Contenance : 75 cl
Degrés : 14 %
15,80 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

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Pierre et Samuel se sont bien trouvés pour former le Clos Constantin, une belle complémentarité permet à ce domaine de proposer des cuvées uniques, précises et élégantes. À découvrir sans plus attendre !

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Intensité aromatique
Tanin
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Un vin rouge à dominante Grenache, très équilibré avec des tanins très affinés. Une aération est nécessaire pour profiter au maximum de ses arômes au nez. On retrouve des arômes légers de mûres ainsi que des notes torréfiées, très agréable. À déguster avec une viande délicate type veau et une sauce travaillée assez corsée, accompagnée d’une belle poêlé de pommes de terre grenailles et de beaux champignons.

T° de service : 15-19°C
Aération : Nécessaire
À carafer (idéal) ou ouvrir 2h avant car nez un peu fermé
Apogée en 2025
Bon à boire maintenant

En résumé

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Rouge léger

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Fruits rouges et noirs

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De la matière, des tanins bien affinés avec une belle longueur en bouche

Panachages possibles

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