Agriculture biologique

Sulfites raisonnés

Intrants limités pendant la vinification

Vin terrasses du larzac du Clos Constantin

Frais et fruité

Euziéra

Name: Euziéra
Brand: Clos Constantin
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock

Clos Constantin

Appellation : AOP Terrasses du Larzac

Couleur : Rouge

Millésime : 2021

Syrah

Carignan Noir

Grenache Noir

Type de production : Agriculture Biologique certifiée

Vendange : Manuelle

Vinification : Remontage et levures indigènes

Élevage : Cuve béton

Durée Élevage : 12 mois

Contenance : 75 cl

Degrés : 14 %

Type de vins

Les Fines Gueules L'élégance et la précision des vins d'auteurs

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Vivacité

Rondeur

17,00 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Quantité

Victime de son succès, rupture sur ce produit

Les Fines Gueules L'élégance et la précision des vins d'auteurs

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un vin rouge à dominante Grenache, très équilibré avec des tanins très affinés. Une aération est nécessaire pour profiter au maximum de ses arômes au nez. On retrouve des arômes légers de mûres ainsi que des notes torréfiées, très agréable. À déguster avec une viande délicate type veau et une sauce travaillée assez corsée, accompagnée d’une belle poêlé de pommes de terre grenailles et de beaux champignons.

Rouge léger

Fruits rouges et noirs

De la matière, des tanins bien affinés avec une belle longueur en bouche

T° de service : 15-19°C
Aération : Nécessaire

À carafer (idéal) ou ouvrir 2h avant car nez un peu fermé

Clos Constantin

Pierre et Samuel se sont bien trouvés pour former le Clos Constantin, une belle complémentarité permet à ce domaine de proposer des cuvées uniques, précises et élégantes. À découvrir sans plus attendre ! [ lire la suite ]