Un Collioure blanc soyeux et structuré
Tremadoc, cuvée emblématique du Domaine Madeloc, est un assemblage de Grenache Gris, Vermentino et Roussanne, cultivé sur l’AOP Collioure. Ce vin blanc séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur, sublimé par un élevage en barrique qui lui apporte une texture soyeuse sans dominer l’aromatique.
Ce qui caractérise cette cuvée :
- Une bouche fraîche et structurée, offrant volume et élégance.
- Un nez floral et fruité, avec des notes de pêche, abricot et amande.
- Un vin polyvalent, aussi agréable à l’apéritif qu’en accompagnement de mets gastronomiques.
À la dégustation
- Nez : Floral, pêche, abricot, touche de fruits secs
- Bouche : Fraîche et équilibrée, avec un volume soyeux
- Finale : Vive et persistante
Accords Mets-Vins
- Tapas & apéritif dînatoire, parfaits pour profiter de sa fraîcheur
- Couteaux à la plancha & beurre persillé, pour un accord iodé et aromatique
- Houmous & caviar d’aubergines, dont les textures onctueuses subliment le vin