Un vin rouge léger, fruité et convivial
La Cuvée Les Polissons de Clos Constantin est un vin rouge tout en finesse, parfait pour les amateurs de vins légers et expressifs. Avec son assemblage de Grenache
Pourquoi ce vin est unique ?
- Une structure légère, peu de tanins et un taux d’alcool modéré.
- Un équilibre parfait entre fruit et épices.
- Une bouche gourmande, marquée par des notes surprenantes de poivre gris.
À la dégustation
- Nez : Petits fruits rouges et touches épicées
- Bouche : Ronde, souple et légèrement poivrée
- Finale : Fraîche et harmonieuse
Quels plats associer à cette cuvée ?
- Beignets de courgettes & sauce relevée, pour jouer avec le contraste des épices
- Charcuterie corse bien poivrée, qui renforce la trame aromatique du vin