UUn 100% Carignan Blanc rare et expressif
Carignan Blanc Vieilles Vignes, du Domaine La Grangette, est une pépite en IGP Côtes de Thau. Ce monocépage rare, issu de vieilles vignes à petits rendements, déploie une richesse aromatique unique entre fruits exotiques avec une belle tension minérale.
Ce qui caractérise cette cuvée :
- Un nez intense, aux notes d’ananas et de minéralité.
- Une bouche concentrée et ample, qui s’exprime pleinement autour de 14-15°C.
- Une finale saline et persistante, qui prolonge le plaisir.
À la dégustation
- Nez : Fruits exotiques, ananas, notes minérales
- Bouche : Riche, ample, équilibrée
- Finale : Longue et saline
Accords Mets-Vins
- Poulet rôti & volailles gourmandes, parfaits pour accompagner la puissance aromatique du vin
- Ananas rôti au four, un accord original jouant sur l’exotisme et la rondeur