UUn 100% Carignan Blanc rare et expressif

Carignan Blanc Vieilles Vignes, du Domaine La Grangette, est une pépite en IGP Côtes de Thau. Ce monocépage rare, issu de vieilles vignes à petits rendements, déploie une richesse aromatique unique entre fruits exotiques avec une belle tension minérale.

Ce qui caractérise cette cuvée :
  • Un nez intense, aux notes d’ananas et de minéralité.
  • Une bouche concentrée et ample, qui s’exprime pleinement autour de 14-15°C.
  • Une finale saline et persistante, qui prolonge le plaisir.
À la dégustation
  • Nez : Fruits exotiques, ananas, notes minérales
  • Bouche : Riche, ample, équilibrée
  • Finale : Longue et saline
Accords Mets-Vins
  • Poulet rôti & volailles gourmandes, parfaits pour accompagner la puissance aromatique du vin
  • Ananas rôti au four, un accord original jouant sur l’exotisme et la rondeur

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