Un Fronton raffiné et équilibré
Giove, du Domaine Labastidum, est une cuvée de caractère en AOP Fronton, associant 70% Négrette et 30% Cabernet Sauvignon. Son nez expressif mêle violette, cassis et menthol, tandis que sa bouche veloutée aux tanins fondus offre une finale longue et rafraîchissante.
Ce qui caractérise cette cuvée :
- Un nez floral et fruité, avec des arômes de violette, cassis et menthol.
- Une bouche soyeuse et structurée, avec une attaque ronde et des tanins élégants.
- Une finale persistante, apportant une belle fraîcheur en bouche.
- Conseil : Carafer avant dégustation pour révéler toute sa complexité.
À la dégustation
- Nez : Violette, cassis, menthol
- Bouche : Veloutée, ronde, équilibrée
- Finale : Longue, fraîche et persistante
Accords Mets-Vins
- Boudin noir & plats en sauce, pour un accord intense et savoureux
- Desserts au chocolat, notamment un fondant au chocolat pour une touche gourmande