Un Faugères gourmand et équilibré
Tradition, du Domaine Binet-Jacquet, est une cuvée représentative de l’AOC Faugères, mettant en avant les grands cépages languedociens : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan et Mourvèdre. Ce vin expressif et généreux offre une aromatique intense, dominée par les fruits rouges, le laurier et une touche épicée.
Ce qui caractérise cette cuvée :
- Un nez puissant, associant fruits rouges, laurier et notes poivrées.
- Une bouche ample et gourmande, avec des tanins ronds et soyeux.
- Une belle fraîcheur en finale, typique du terroir de Faugères.
- Un vin plaisir, à déguster jeune ou après quelques années de garde.

À la dégustation
- Nez : Fruits rouges, laurier, épices, poivre
- Bouche : Équilibrée, ample, tanins arrondis
- Finale : Fraîche, persistante et aromatique

Accords Mets-Vins
- Penne à l’arrabiata (sauce tomate pimentée), un accord audacieux et épicé
- Araignées de porc marinées aux épices, pour un mariage intense et savoureux