Un Saint-Chinian subtil et chaleureux
La Pierre Plantée, cuvée du Domaine Les Eminades, est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah qui offre une expression équilibrée du terroir de l’AOP Saint-Chinian. Sa palette aromatique discrète met l’accent sur la sensation en bouche, avec une belle persistance et une chaleur agréable.
Ce qui caractérise cette cuvée :
- Un nez délicat, dominé par des notes légères de réglisse et de fruits rouges.
- Une bouche souple et équilibrée, avec des tanins légers mais légèrement accrocheurs.
- Une belle polyvalence, idéale pour accompagner des apéritifs gourmands.
À la dégustation
- Nez : Subtiles notes de réglisse, touche de fruits rouges
- Bouche : Fine et chaleureuse, tanins souples mais légèrement
- Finale : Persistante et équilibrée
Accords Mets-Vins
- Apéritif dînatoire, avec tartinables d’olives, aubergines & poivrons
- Planches de charcuterie, qui subliment la chaleur du vin