100% Occitanie - 100% Découverte | À prix producteur
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
Vin rouge Minervois du Domaine de Courbissac
Stock : Départ Entrepôt
  • Vin rouge Minervois du Domaine de Courbissac

Roc du Pière

Domaine de Courbissac
Appellation : AOP Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Syrah
Mourvèdre
Type de production : Agriculture Biologique (non certifiée)
Vendange : Manuelle
Vinification : Macération douce en grappe entière
Élevage : Bois
Durée Élevage : Court (moins d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 13,5 %
18,00 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
  Paiement 100% sécurisé
  Carte débitée au moment de l'expédition
Quantité
En stock

Domaine situé dans l'appellation Minervois proche du village de Cesserras. Il est géré depuis 2013 par Brunnhilde Claux, une vigneronne de caractère, passionnée qui travaille ses vins en finesse et élégance.  [ lire la suite ]

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Intensité aromatique
Tanin
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Roc du Pière est un vin élégant avec une structure d'une finesse incroyable. La fraicheur est une fois de plus bien présente, les arômes d'olives noires tapissent le palais et de la complexité est apportée par des notes fruitées de mûres et de prunes rouges. Régalez-vous en dégustant un plat généreux aux arômes du Sud, comme un pigeon farci de raisins ou encore une coca, tarte méditerranéenne aux poivrons confits.

T° de service : 15-19°C
Aération : Souhaitable
À besoin d'air pour développer son aromatique
Apogée en 2026
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Rouge rubis

nose icon

Fruits bien mûrs et olives noires

mouth icon

Structure incroyablement fine

Panachages possibles

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