100% Occitanie - 100% Découverte | À prix producteur
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
Vin rouge Minervois du Domaine de Courbissac
Stock : Départ Entrepôt
  • Vin rouge Minervois du Domaine de Courbissac

Les Traverses

Domaine de Courbissac
Appellation : AOP Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Syrah
Mourvèdre
Grenache
Type de production : Agriculture Biologique (non certifiée)
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle avec extraction douce
Élevage : Cuve
Durée Élevage : Court (moins d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 13,5 %
10,50 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
  Paiement 100% sécurisé
  Carte débitée au moment de l'expédition
Quantité
En stock

Domaine situé dans l'appellation Minervois proche du village de Cesserras. Il est géré depuis 2013 par Brunnhilde Claux, une vigneronne de caractère, passionnée qui travaille ses vins en finesse et élégance.  [ lire la suite ]

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Intensité aromatique
Tanin
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Une robe légère qui illustre une extraction douce permettant de préserver le fruit. Un vin sur le fruit type cerise avec de belles notes poivrées. Cette cuvée "Les Traverses" se marie à merveille avec une viande délicate type lapin grillé à la moutarde et au thym accompagnés par des carottes rôties au four.

T° de service : 15-19°C
Aération : Nécessaire
À carafer (idéal) ou ouvrir 2h avant car nez un peu fermé
Apogée en 2022
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Rouge rubis léger

nose icon

Fruité et intense

mouth icon

Des tanins minces avec une persistance fraîche

Panachages possibles

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