Picpoul de Pinet vin du Domaine La Grangette
Vif et salin
  • Picpoul de Pinet vin du Domaine La Grangette

La Part des Anges

Domaine La Grangette
Appellation : AOP Picpoul de Pinet
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Piquepoul Blanc
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Mécanique
Vinification : Traditionnelle
Élevage : Bois
Durée Élevage : Court (moins d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 13 %

Type de vins

Les Savoureux Rondeur et richesse pour réconfort immédiat
Intensité aromatique
Taux de sucre
Puissance
Vivacité
Rondeur
13,00 €
TTC
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Les Savoureux Rondeur et richesse pour réconfort immédiat
Intensité aromatique
Taux de sucre
Puissance
Vivacité
Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un bel élevage en barrique qui apporte plus de complexité aromatique avec des agrumes plus confits type citron, acacia et une touche vanillée subtile. La texture est ronde avec une finale saline que nous mangerons avec une blanquette de veau ou de légumes racines pour notre plus grand plaisir.

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Jaune limpide aux reflets dorés

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Citrons confits vanillés

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Rond avec finale saline

T° de service : 8-10°C
Aération : Non
Domaine La Grangette

Christelle et Matthieu ont à coeur le travail bien fait et de qualité, ils ont su travailler avec brio le piquepoul pour le proposer dans les 3 couleurs. Ce sont les seuls de la région à le faire. On vous encourage vivement à les déguster !   [ lire la suite ]

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