Agriculture biologique
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
Pour toi - IGP ariège - Dominik Benz
  • Pour toi - IGP ariège - Dominik Benz

Pour toi

Dominik Benz
Appellation : IGP Ariège
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Syrah
Merlot
Tannat
Type de production : Bio et Nature et progrès
Vendange : Manuelle
Élevage : Cuve béton
Contenance : 75 cl
Degrés : 13 %

Type de vins

Les Punchys Des vins énergétiques avec une belle matière
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur
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Les Punchys Des vins énergétiques avec une belle matière
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Une belle entrée de gamme du domaine Dominik Benz. Un nez très floral, une bouche plus complexe avec des épices et des fruits rouges. Les tanins sont bien présents, il faudra donc manger avec ce vin là !

eye icon

Robe rouge intense

nose icon

Floral

mouth icon

Frais, fruité et épicé

T° de service : 15-19°C
Aération : Souhaitable
A besoin d'air pour développer encore plus son aromatique
Dominik Benz

Le Domaine Dominik Benz est un vignoble biologique ariégeois créé en 2013 par Dominik Benz, ancien informaticien suisse reconverti en vigneron. Situé au pied des Pyrénées, le domaine cultive environ 18 hectares de vignes selon des pratiques respectueuses de l’environnement et du cahier des charges Nature & Progrès. [ lire la suite ]

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