Agriculture biologique
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
Cuvée S - Nebbiolo - Dominik Benz
  • Cuvée S - Nebbiolo - Dominik Benz

Cuvée S

Dominik Benz
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Nebbiolo
Type de production : Bio et Nature et progrès
Vendange : Manuelle
Élevage : Barrique
Durée Élevage : Long (2 ans)
Contenance : 75 cl

Type de vins

Les Fines Gueules L'élégance et la précision des vins d'auteurs
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur
19,50 €
TTC
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  Paiement 100% sécurisé
Quantité
En stock

Les Fines Gueules L'élégance et la précision des vins d'auteurs
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Le grand cépage italien qui produit les célébres Barolo. Notes de cerises kirshées , de canelle et de réglisse. En bouche, c'est plus léger que la version italienne. Très joli vin à associer avec des plats italiens comme saltimboca, involtini ou encore risotto

eye icon

Rouge ambrée

nose icon

Cerises kirschées, canelle

mouth icon

Frais avec des tanins fins

T° de service : 15-19°C
Aération : Souhaitable
A besoin d'air pour développer son potentiel aromatique
Dominik Benz

Le Domaine Dominik Benz est un vignoble biologique ariégeois créé en 2013 par Dominik Benz, ancien informaticien suisse reconverti en vigneron. Situé au pied des Pyrénées, le domaine cultive environ 18 hectares de vignes selon des pratiques respectueuses de l’environnement et du cahier des charges Nature & Progrès. [ lire la suite ]

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