Agriculture biologique

Laïris

Domaine Matha

Appellation : AOP Marcillac

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Fer servadou

Type de production : Agriculture Biologique certifiée

Vendange : Manuelle

Vinification : Egrappage, fermentation en levures indigènes en cuve fermée, pied de pigeage, macération d’une dizaine de jours, fermentation malolactique

Élevage : 12 mois en cuve fermée

Durée Élevage : Long (plus d'un an)

Contenance : 75 cl

Type de vins

Les Punchys Des vins énergétiques avec une belle matière>

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Vivacité

Rondeur

13,00 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Quantité

Victime de son succès, rupture sur ce produit

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Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Le nez tire sur les fruits rouges et les épices tel que le paprika. La bouche apporte de la fraîcheur et révèle des notes d'épices et de fruits noirs avec une belle tenue en bouche.

Grenat

Fruits rouges écrasés et poivre

Fraiche, onctueuse, fruité et tanins fins

T° de service : 15°C
Aération : Non

Domaine Matha

Jean-Luc Matha est un vigneron emblématique de l’appellation Marcillac, installé à Bruéjouls en Aveyron. Depuis les années 1980, il cultive environ 15 à 16 hectares de vignes, principalement en cépage Mansois (Fer Servadou). [ lire la suite ]

Laïris

Type de vins

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

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