Agriculture biologique

Sulfites raisonnés

Intrants limités pendant la vinification

Frais et fruité

Mauzac

Name: Mauzac
Brand: Domaine Gayrard
Price: 11 EUR
Availability: InStock

Domaine Gayrard

Appellation : IGP Côtes du Tarn

Couleur : Blanc

Millésime : 2022

Mauzac

Type de production : Agriculture Biologique et conversion en biodynamie

Vendange : Manuelle

Vinification : En présence de levures indigènes

Élevage : Cuve inox

Contenance : 75 cl

Degrés : 12 %

Type de vins

Les Fringants Fraîcheur provocante et arôme cajoleur !

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

11,00 €

TTC

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Les Fringants Fraîcheur provocante et arôme cajoleur !

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Une cuvée 100% Mauzac que l’on identifie au nez avec ses notes fruitées, d’agrumes et de pommes. Une magnifique expression tout en persistance, en bouche, de la pomme, de l’ananas et de subtils arômes de mandarine. À boire en apéritif et à déguster en mangeant une tarte aux légumes ou encore des asperges. Un régal !

Jaune pâle aux reflets verts

Nez fruité aux arômes d'agrumes et de pommes

Très belle persistance

T° de service : 8-10°C
Aération : Non

Domaine Gayrard

Laure et Pierre Fabre se sont donnés comme objectif de reconstruire le vignoble passé ! En commençant par planter de la vigne disparue, en utilisant des cépages autochtones et en y intégrant petit à petit de l'agroforesterie afin de construire un système autonome. C'est une belle action très réussie ! [ lire la suite ]

Mauzac

Type de vins

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Panachages possibles

Prélude

Poule de Pic

Sauvignon

Aud'Ace

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