100% Occitanie - 100% Découverte | À prix producteur
Agriculture biologique
Léger et fruité
  • Minervois Rouge du Clos du Gravillas

RDV sur la lune

Clos du Gravillas
Appellation : AOP Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Syrah
Carignan
Cinsault
Grenache
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Manuelle
Vinification : 3 à 4 semaines
Élevage : Inox et une partie en demi-muids
Durée Élevage : Court (moins d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 14 %
15,00 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
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Panachages possibles

Clos du Gravillas
Nicole et John proposent une interprétation du muscat en 3 cuvées, c'est juste irrésistible ! On adore le style de vinification, à la fois riche et rafraichissant.

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Les Punchys Des vins énergétiques avec une belle matière>
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Ce vin issu de 3 parcelles du plateau de Cazelles est fluide avec des arômes croquants de framboise. Une belle vivacité couplée à de la rondeur, c’est tout simplement super ! Accompagner d’une belle tranche de foie de veau déglacée au vinaigre de framboise ou bien des betteraves confites.

T° de service : 15-19°C
Aération : Souhaitable
A besoin d'air pour développer encore plus son aromatique
Apogée en 2025
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Robe sombre

nose icon

Nez de violette et d'épices

mouth icon

Franc et généreux

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