Agriculture biologique
Intrants limités pendant la vinification
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Zinnia - La Jasse Castel - Vin de France
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Zinnia

La Jasse Castel
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Millésime : 2025
Syrah
Carignan Noir
Grenache Noir
Cinsault
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Manuelle
Vinification : vendanges manuelles la nuit en cagettes, petits rendements 20 hl/ha, vinification sans soufre, rajout un peu à la mise en bouteilles. Filtration très légère.
Contenance : 75 cl
Degrés : 13 %

Type de vins

Les Gouleyants Du jus, du peps et du plaisir !
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur
12,00 €
TTC
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Quantité
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Les Gouleyants Du jus, du peps et du plaisir !
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Assemblage de syrah, cinsault, grenache et carignan, Zinnia est un délice de fruits rouges à boire frais en été. La cuvée idéal pour accompagner vos apéritifs dinatoire, grillades et tarte aux fruits

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Rubis

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Fruité et floral

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Légereté

T° de service : 12°C- 14°C
Aération : Non
La Jasse Castel

Le Domaine La Jasse Castel a été fondé en 1997 par Pascale Rivière, ancienne journaliste et citadine, après un véritable coup de foudre pour une vieille bergerie du XVIIe siècle et les vignes du Causse de Montpeyroux. [ lire la suite ]

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