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Agriculture biologique
Vin rouge du Languedoc du Clos d'Isidore
Puissant et fruits noirs
  • Vin rouge du Languedoc du Clos d'Isidore

Les Sentiers Pourpres

Le Clos d'Isidore
Appellation : AOP Languedoc Saint-Georges d'Orques
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Syrah
Grenache
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Manuelle
Vinification : Macération carbonique pour la Syrah
Élevage : Barrique
Durée Élevage : Long (plus d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 15%
16,00 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
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Le Clos d'Isidore

Voilà un domaine qui mérite d'être bien plus connu ! Edith et Joël travaillent les vignes avec précision et constance pour élaborer une gamme cohérente et pleine de gourmandise !

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Les Profonds Puissance, générosité et longueur
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Un vin rouge de garde avec une syrah vinifiée en macération carbonique. Nez enivrant sur le cassis, caramel et le café. Une structure taillée pour de la garde mais on peut le déguster maintenant avec un plat relevé comme une gardiane ou de la cuisine mexicaine comme un chili con/sin carne.

T° de service : 15-19°C
Aération : non
Apogée en 2027
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Robe sombre

nose icon

Nez confit

mouth icon

Bouche dense

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