Agriculture biologique
Vin rouge du Languedoc du Clos d'Isidore
Puissant et fruits noirs
  • Vin rouge du Languedoc du Clos d'Isidore

Les Sentiers Pourpres

Le Clos d'Isidore
Appellation : AOP Languedoc Saint-Georges d'Orques
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Syrah
Grenache Noir
Type de production : Agriculture Biologique certifiée
Vendange : Manuelle
Vinification : Macération carbonique pour la Syrah
Élevage : Barrique
Durée Élevage : Long (plus d'un an)
Contenance : 75 cl
Degrés : 15%

Type de vins

Les Profonds Puissance, générosité et longueur
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur
17,00 €
TTC
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  Paiement 100% sécurisé
Quantité
En stock

Les Profonds Puissance, générosité et longueur
Intensité aromatique
Tanins
Puissance
Vivacité
Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un vin rouge de garde avec une syrah vinifiée en macération carbonique. Nez enivrant sur le cassis, caramel et le café. Une structure taillée pour de la garde mais on peut le déguster maintenant avec un plat relevé comme une gardiane ou de la cuisine mexicaine comme un chili con/sin carne.

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Robe sombre

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Nez confit

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Bouche dense

T° de service : 15-19°C
Aération : Non
Le Clos d'Isidore

Voilà un domaine qui mérite d'être bien plus connu ! Edith et Joël travaillent les vignes avec précision et constance pour élaborer une gamme cohérente et pleine de gourmandise ! [ lire la suite ]

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