Sulfites raisonnés

Intrants limités pendant la vinification

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Floral et gourmand

Blanc de Noir

Name: Blanc de Noir
Brand: Château del Ranq
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Château del Ranq

Appellation : Vin de France

Couleur : Blanc

Millésime : 2023

Cinsault

Type de production : Agriculture Biologique et Biodynamie (certifiées)

Vendange : Manuelle

Vinification : Traditionnelle

Élevage : Fermentation et élevage sur lies dans le même fût.

Durée Élevage : Long (plus d'un an)

Contenance : 75 cl

Degrés : 13,5 %

Type de vins

Les Elégants Finesse des arômes, travail de la matière et tout en fraîcheur

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

19,50 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Quantité

En stock

Les Elégants Finesse des arômes, travail de la matière et tout en fraîcheur

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un vin blanc issu d'un pressurage direct de Cinsault, cépage rouge et fruité. On a donc bien un vin blanc sec, fruité à la fraicheur détonnante. Un élevage d'un an en fût sur lies vient apporter du gras et de la complexité. On aime beaucoup sur des poissons gras ou encore des plats reconfortants

Jaune pâle

Très floral

Élégance et fraîcheur

T° de service : 8-10°C
Aération : Non

Château del Ranq

Une très jolie rencontre, Laure et Sébastien, tous d'eux oenologues. Ils ont choisi de mêler leurs origines, en s'installant sur les terres familiales de Sébastien et en appliquant des méthodes de vinification Chablisienne d'où Laure vient. Une belle réussite !! [ lire la suite ]