Les Chorèmes

Name: Les Chorèmes
Brand: Paul Meunier Centernach
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Paul Meunier Centernach

Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages

Couleur : Rouge

Millésime : 2018

Syrah

Carignan

Grenache

Lladoner pelut

Type de production : Agriculture Biologique certifiée

Vendange : Manuelle

Vinification : Parcelle par parcelle, peu d’interventions (pas besoin d’extraire plus)

Élevage : Barrique

Durée Élevage : Long (plus d'un an)

Contenance : 75 cl

Degrés : 14 %

24,00 €

TTC

Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Carte débitée au moment de l'expédition

Paul Meunier Centernach

Lucile et Paul nous proposent des vins puissants mais non écoeurant ! On a aimé cette justesse et cette qualité remarquable

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Les Profonds Puissance, générosité et longueur

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Vivacité

Rondeur

La dégustation et les accords

Pour profiter de son volume, aérez la bouteille au moins 2 h avant le service. Au nez, des fruits noirs sauvages, d'olive un peu kirshées. En bouche, une matière affirmée mais polies avec une belle acidité et de l’alcool bien généreux, c’est le parfait équilibre d’un grand vin de garde. Pour le déguster maintenant, ce sera le compagnon idéal d’un magret de canard ou des plats méditerranéens ou siciliens.

T° de service : 15-19°C
Aération : Nécessaire