Moelleux et fruits secs

Robert Pagès

Name: Robert Pagès
Brand: Domaine Madeloc
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Domaine Madeloc

Appellation : AOP Banyuls

Couleur : Rouge

Millésime : Non millésimé

Grenache Noir

Type de production : Raisonné

Vinification : Traditionnelle avec extraction douce

Élevage : Oxydative en foudre et bonbonnes de verre

Contenance : 75 cl

Degrés : 17%

Type de vins

Les Bijoux Du travail d'orfèvre

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Taux de sucre

Vivacité

Rondeur

23,00 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Quantité

En stock

Les Bijoux Du travail d'orfèvre

Intensité aromatique

Tanins

Puissance

Taux de sucre

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Un Banyuls de type traditionnel, c’est à dire élevé en milieu oxydatif, qui donne une belle robe tuilée et des notes en bouche de noix. Son caractère épicé, allié aux notes de cuir, lui donne un côté très réconfortant. Ce type de Banyuls peut remplacer un dessert, tout simplement, ou accompagner un foie gras. Certains adoreront le déguster avec un cigare !

Robe ambrée

Explosif

Doux et velouté

T° de service : 12-15°C
Aération : Non

Domaine Madeloc

Pierre Gaillard, vigneron de la vallée du Rhône, a acheté le domaine en 2003 à la famille Pagès. En 2009, Élise Gaillard, fraichement diplômée, reprends le domaine à la demande de son père Pierre Gaillard. Elle avait pour projet de rester seulement deux ans pour se former. Elle y est depuis 11 ans maintenant et compte bien y rester [ lire la suite ]