Agriculture biologique

Biodynamie

Sulfites raisonnés

Intrants limités pendant la vinification

vin Saint Chinian du Domaine Les Eminades

Puissant et fruits à noyaux

Montmajou

Name: Montmajou
Brand: Domaine Les Eminades
Price: 17 EUR
Availability: InStock

Domaine Les Eminades

Appellation : AOP Saint-Chinian

Couleur : Blanc

Millésime : 2020

Grenache Blanc

Marsanne

Type de production : Agriculture Biologique et Biodynamie (certifiées)

Vendange : Manuelle

Vinification : Pressurage direct, Fermentation spontanée

Élevage : 11 mois sur lies en fût

Contenance : 75 cl

Degrés : 13,5 %

Type de vins

Les Chaleureux Solaire, puissant, des blancs de caractère

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

17,00 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Quantité

En stock

Les Chaleureux Solaire, puissant, des blancs de caractère

Intensité aromatique

Taux de sucre

Puissance

Vivacité

Rondeur

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation et les accords

Vin puissant avec une attaque volumineuse et une finale longue sur la minéralité. Aromatique modérée mais gourmande d’agrumes bien mûrs et de pêche. A manger avec des œufs cocotte délicatement saupoudrés de fromage de brebis ou encore des crustacés/mollusques à la persillade.

Jaune pâle

Fruits blancs

Volume et longue minéralité

T° de service : 10-13°C
Aération : Souhaitable

A besoin d'air pour développer encore plus son aromatique

Domaine Les Eminades

Patricia et Luc parlent de leur métier avec passion et honnêteté. Très humbles, ils travaillent avec une grande précision pour notre plus grand bonheur. [ lire la suite ]