100% Occitanie - 100% Découverte | À prix producteur
Agriculture biologique
Biodynamie
Sulfites raisonnés
Intrants limités pendant la vinification
vin Saint Chinian du Domaine Les Eminades
Puissant et fruits à noyaux
  • vin Saint Chinian du Domaine Les Eminades

Montmajou

Domaine Les Eminades
Appellation : AOP Saint-Chinian
Couleur : Blanc
Millésime : 2020
Grenache Blanc
Marsanne
Type de production : Agriculture Biologique et Biodynamie (certifiées)
Vendange : Manuelle
Vinification : Pressurage direct, Fermentation spontanée
Élevage : 11 mois sur lies en fût
Contenance : 75 cl
Degrés : 13,5 %
15,50 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
  Paiement 100% sécurisé
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Panachages possibles

Domaine Les Eminades

Patricia et Luc parlent de leur métier avec passion et honnêteté. Très humbles, ils travaillent avec une grande précision pour notre plus grand bonheur.  [ lire la suite ]

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Les Chaleureux Solaire, puissant, des blancs de caractère
Intensité aromatique
Taux de sucre
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Vin puissant avec une attaque volumineuse et une finale longue sur la minéralité. Aromatique modérée mais gourmande d’agrumes bien mûrs et de pêche. A manger avec des œufs cocotte délicatement saupoudrés de fromage de brebis ou encore des crustacés/mollusques à la persillade.

T° de service : 10-13°C
Aération : Souhaitable
À besoin d'air pour développer son aromatique
Apogée en 2024
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Jaune pâle

nose icon

Fruits blancs

mouth icon

Volume et longue minéralité

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