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Collioure blanc
Stock : Départ Madeloc
  • Collioure blanc

Tremadoc

Domaine Madeloc
Appellation : AOP Collioure
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Vermentino
Roussanne
Grenache Gris
Type de production : Raisonné
Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Élevage : Bois
Durée Élevage : Long (plus de 6 mois)
Contenance : 75 cl
Degrés : 14 %
16,00 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

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Pierre Gaillard, vigneron de la vallée du Rhône, a acheté le domaine en 2003 à la famille Pagès. En 2009, Élise Gaillard, fraichement diplômée, reprends le domaine à la demande de son père Pierre Gaillard. Elle avait pour projet de rester seulement deux ans pour se former. Elle y est depuis 11 ans maintenant et compte bien y rester [ lire la suite ]

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Intensité aromatique
Taux de sucre
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Trois cépages qui apportent chacun de la valeur, le Grenache gris pour sa structure, le vermentino pour sa touche de fantaisie très aromatique et expressif, la Roussanne pour sa gourmandise avec ses notes de pêche et d'abricot. Le côté remarquable de ce vin est le volume en bouche avec sa texture soyeuse avec une finale fraîche. La cuvée Tremadoc accompagnera à merveille un apéritif dinatoire de tapas comme des couteaux à la plancha avec un beurre persillé ou encore un caviar d'aubergine.

T° de service : 8-10°C
Aération : non
Apogée en 2024
Bon à boire maintenant

En résumé

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Robe dorée

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Complexe aromatique

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Rondeur et fraîcheur

Panachages possibles

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