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Agriculture biologique
Biodynamie
vin Faugères du Domaine Binet-Jacquet
Puissant et fruits rouges
  • vin Faugères du Domaine Binet-Jacquet

Réserve

Domaine Binet-Jacquet
Appellation : AOP Faugères
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Syrah
Mourvèdre
Carignan
Grenache
Type de production : Agriculture Biologique et Biodynamie (certifiées)
Vendange : Manuelle
Vinification : Extraction et macération longues
Élevage : Cuve et barrique
Durée Élevage : Long (2 ans)
Contenance : 75 cl
Degrés : 14 %
20,00 €
TTC
  Prix producteurs

Le prix sur le site est celui pratiqué par le vigneron à son domaine - pas de frais additionnels

  Emballage anti-casse
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Panachages possibles

Domaine Binet-Jacquet

Les pionniers de la Biodynamie dans le Faugères. Des vignerons plus qu'engagés dans la préservation de l'environnement, chaque réflexion menée sur le vignoble a pour objectif d'atteindre un équilibre entre la vigne et son écosystème. Les vins sont d'une grande qualité et précision, un pur bonheur !!  [ lire la suite ]

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

Type de vin

Les Profonds Puissance, générosité et longueur
Intensité aromatique
Tanin
Puissance
Vivacité
Rondeur

La dégustation et les accords

Nez expressif, fruité, généreux et des arômes de cerises griotte. En bouche, de la rondeur et de la fraicheur, avec des tanins affinés et raffinés. Il accompagnera très bien un plat d’hiver en sauce comme une estouffade avec du bœuf ou des galettes aux protéines végétales comme le seitan.

T° de service : 15-19°C
Aération : Non
Apogée en 2025
Bon à boire maintenant

En résumé

eye icon

Rouge rubis soutenu

nose icon

Cerises griottes

mouth icon

Rondeur et fraîcheur avec des tanins raffinés

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