Agriculture biologique

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Pacherenc doux

Domaine Labranche Laffont

Région : Sud-Ouest

Appellation : AOP Pacherenc du Vic Bihl Sec

Couleur : Blanc

Millésime : 2024

Gros manseng

Petit manseng

Type de production : Agriculture Biologique certifiée

Vendange : Manuelle

Vinification : Fermentation en barrique avec bâtonnages réguliers

Élevage : sur lies fines

Durée Élevage : Long (plus de 6 mois)

Degrés : 13 %

Contenance : 75 cl

Type de vins

Les Bijoux Du travail d'orfèvre

Intensité aromatique

Puissance

Taux de sucre

Vivacité

Rondeur

19,50 €

TTC

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Transport

Livraison à domicile : 2 à 5 jours ouvrés Livraison en point relais : 4 à 7 jours ouvrés

Quantité

En stock

Les Bijoux Du travail d'orfèvre

Intensité aromatique

Puissance

Taux de sucre

Vivacité

Rondeur

Avis de Prune, la fondatrice

J'aime ce genre de vin doux où nous n'avons pas du tout la sensation de lourdeur en bouche grâce à l'acidité qui contrebalance à merveille le sucre.

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation

Une bouche ronde et veloutée, où les saveurs de fruits mûrs s’expriment avec gourmandise. La douceur est harmonieusement contrebalancée par une belle vivacité, qui apporte de l’équilibre et de la légèreté. La dégustation se prolonge sur une finale fruitée et fraîche, tout en finesse.

Les accords

Pour des accords classiques, nous irons sur un foie gras mi-cuit ou encore un fromage persillé. Pour un accord plus audacieux, une volaille au curry. Bon appétit !

Jaune or

Fruits exotiques et boisées

Vive et ronde à la fois

T° de service : 8-10°C
Aération : Non

Domaine Labranche Laffont

Au cœur des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Labranche-Laffont est porté depuis 1993 par Christine Dupuy, figure du renouveau local. Sur des terroirs d’argiles et de galets, et notamment de rares vignes préphylloxériques, elle élabore des vins en agriculture biologique qui allient précision, fraîcheur et élégance, offrant une lecture plus fine et accessible du Tannat. [ lire la suite ]

Pacherenc doux

Type de vins

Dégustons avec Vincent, notre sommelier

La dégustation

Les accords

Panachages possibles

Tradition Madiran

Pacherenc sec

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